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El calamar es un molusco y pertenece al grupo de los cefalópodos. Es representativo su esqueleto, que es...

Son crustáceos marinos de abdomen desarrollado y caparazón flexible que son consumidos como mariscos. La mejor gamba...

El vino es la bebida obtenida de la fermentación alcohólica del mosto de uva o de las uvas. El proceso principal por...

La navaja es un molusco bivalvo marino de gran calidad gastronómica y cuya denominación, que en latín significa...

La coquina es un molusco bivalvo de una extraordinaria calidad y un exquisito sabor. Su producción es muy pequeña y...

La lubina es propia del mar Mediterráneo y el océano Atlántico, desde las costas africanas (Senegal) hasta Noruega...

Puede alcanzar una buena talla (hasta once centímetros). Es frecuente verse en la cocina mediterránea y encontrarse...

Te presentamos a nuestro participante en La Ruta de la Tapa de Invierno; Mini hamburguesita de salmón con mayonesa...

Colocar las gambas bien estiradas en una olla. Cubrir de agua y llevar a ebullición, (adaptar el tiempo de cocción...